Рецепт Каша рисово-пшенная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша рисово-пшенная с мясом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 381 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 190 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 220 г
Масло оливковое 24 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша рисово-пшенная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.4% 434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4% 918 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 6.2% 586 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.7% 541 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Зола 2.8298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2308 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 4.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 5.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 22.04 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин Н, биотин 3.252 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 8.5462 мг 20 мг 42.7% 15.5% 234 г
Ниацин 6.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.8 мг 2500 мг 12% 4.4% 834 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Кремний, Si 336.091 мг 30 мг 1120.3% 408% 9 г
Магний, Mg 101.02 мг 400 мг 25.3% 9.2% 396 г
Натрий, Na 372.16 мг 1300 мг 28.6% 10.4% 349 г
Сера, S 40.43 мг 1000 мг 4% 1.5% 2473 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 11.1% 329 г
Хлор, Cl 43.58 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 108.42 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 4.3% 843 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Кобальт, Co 9.367 мкг 10 мкг 93.7% 34.1% 107 г
Марганец, Mn 1.2875 мг 2 мг 64.4% 23.5% 155 г
Медь, Cu 311.64 мкг 1000 мкг 31.2% 11.4% 321 г
Молибден, Mo 19.021 мкг 70 мкг 27.2% 9.9% 368 г
Никель, Ni 16.748 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 5.422 мкг 55 мкг 9.9% 3.6% 1014 г
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13119 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 11% 331 г
Цинк, Zn 1.7225 мг 12 мг 14.4% 5.2% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.0217 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0722 г ~
Мальтоза 0.0542 г ~
Сахароза 0.4793 г ~
Фруктоза 0.0973 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.2868 г ~
Валин 0.9625 г ~
Гистидин* 0.8505 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.7433 г ~
Лизин 1.6045 г ~
Метионин 0.3794 г ~
Метионин + Цистеин 0.7021 г ~
Треонин 0.7993 г ~
Триптофан 0.2874 г ~
Фенилаланин 0.8693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1481 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4319 г ~
Гидроксипролин 0.1141 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.5818 г ~
Пролин 0.9007 г ~
Серин 0.8554 г ~
Тирозин 0.6964 г ~
Цистеин 0.3281 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.9757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8292 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.0435 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1056 г min 16.8 г 18.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.9579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3696 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 4.4%
18:2 Линолевая 1.3297 г ~
18:3 Линоленовая 0.0257 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0109 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%

Энергетическая ценность Каша рисово-пшенная с мясом составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША РИСОВО-ПШЕННАЯ С МЯСОМ

Каша рисово-пшенная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 12 %, кремнием - 1120,3 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 30,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 93,7 %, марганцем - 64,4 %, медью - 31,2 %, молибденом - 27,2 %, хромом - 30,2 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Каша рисово-пшенная с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша рисово-пшенная с мясом, калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша рисово-пшенная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы