Рецепт Салат 16.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 16.01

Креветки Очищенные [Vici] 85 г
Кальмар (Варка) 148 г
Яйцо куриное (Варка) 342 г
Салат Айсберг [ВкусВилл] 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковка по-Корейски [Выгодная Цена] 100 г
Майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 16.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.1% 826 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.6% 718 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Зола 0.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 13.6% 611 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.1% 918 г
Витамин В4, холин 111.41 мг 500 мг 22.3% 18.5% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 10.6% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6797 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 10.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 28.93 мг 90 мг 32.1% 26.7% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 7.6% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 8.6% 960 г
Витамин Н, биотин 8.262 мкг 50 мкг 16.5% 13.7% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6529 мг 20 мг 13.3% 11.1% 754 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.52 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2415 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3550 г
Кремний, Si 2.532 мг 30 мг 8.4% 7% 1185 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 3.3% 2517 г
Натрий, Na 88.03 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Сера, S 92.95 мг 1000 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 11.3% 735 г
Хлор, Cl 97.64 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2356 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1446 г
Йод, I 26.08 мкг 150 мкг 17.4% 14.5% 575 г
Кобальт, Co 16.552 мкг 10 мкг 165.5% 137.6% 60 г
Литий, Li 10.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Медь, Cu 255.87 мкг 1000 мкг 25.6% 21.3% 391 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1335 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Селен, Se 17.74 мкг 55 мкг 32.3% 26.8% 310 г
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17552 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.7581 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.242 г ~
Сахароза 0.081 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.3%
18:2 Линолевая 0.436 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.092 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%

Энергетическая ценность Салат 16.01 составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 16.01

Салат 16.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 32,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 17,4 %, кобальтом - 165,5 %, медью - 25,6 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Салат 16.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 16.01, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 16.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы