Рецепт Отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отруби

Овсяные отруби 20 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Семена льна 5 г
Мак, семя 3 г
Рисовая запеканка с творогом по 1-288 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.1% 1752 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1.101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 22.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Витамин В4, холин 19.22 мг 500 мг 3.8% 3.4% 2601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.04 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.7% 3282 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.276 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2197 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0175 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1966 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.8 мг 2500 мг 6.7% 6% 1490 г
Кальций, Ca 113.41 мг 1000 мг 11.3% 10.1% 882 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 9.1% 983 г
Натрий, Na 114.69 мг 1300 мг 8.8% 7.9% 1133 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 3.6% 2489 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 16.6% 537 г
Хлор, Cl 73.86 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2426 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2483 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 6.4% 1406 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.4861 мг 2 мг 24.3% 21.7% 411 г
Медь, Cu 72.66 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1376 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2050 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Олово, Sn 8.64 мкг ~
Селен, Se 4.889 мкг 55 мкг 8.9% 8% 1125 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.5446 мг 12 мг 4.5% 4% 2203 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.748 мг ~
Стигмастерол 0.183 мг ~
бета Ситостерол 1.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.9%
18:2 Линолевая 0.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.387 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%

Энергетическая ценность Отруби составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБИ

Отруби богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,3 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 24,3 %

Чем полезен Отруби

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отруби, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отруби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы