Рецепт Овощной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной гарнир

Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2089 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.2% 1018 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 26.7% 465 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2824 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7.2% 1714 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 4.3% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.853 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2887 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 15.4% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 21.1% 587 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6369 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 16.3% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.1435 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1749 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.18 мг 2500 мг 6.6% 8.2% 1504 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2411 г
Кремний, Si 6.578 мг 30 мг 21.9% 27.2% 456 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 6.9% 1777 г
Натрий, Na 189.68 мг 1300 мг 14.6% 18.1% 685 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3890 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 8.2% 1507 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6% 2095 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 14.6% 845 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 10.7% 1163 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 12.7% 980 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 12.4% 1003 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.598 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3442 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53836 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.4715 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 9.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.403 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 37.7%
18:2 Линолевая 3.131 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 84.5%

Энергетическая ценность Овощной гарнир составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ГАРНИР

Овощной гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином E - 17 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 21,9 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Овощной гарнир

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной гарнир, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы