Рецепт Манты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты с тыквой

Говядина 1 кат. (Варка) 500 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 500 г
Тыква (На пару) 200 г
Картофель (На пару) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тесто для Хинкали и Мантов [Тестов] 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.5% 655 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.4% 1129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3333 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.5% 3289 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 48.15 мг 500 мг 9.6% 4.7% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 4.247 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9418 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 9.4% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.605 мг 20 мг 23% 11.3% 434 г
Ниацин 3.175 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.54 мг 2500 мг 8.1% 4% 1234 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6127 г
Кремний, Si 10.089 мг 30 мг 33.6% 16.4% 297 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Натрий, Na 220.01 мг 1300 мг 16.9% 8.3% 591 г
Сера, S 124.64 мг 1000 мг 12.5% 6.1% 802 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 5.8% 839 г
Хлор, Cl 333.96 мг 2300 мг 14.5% 7.1% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 28.12 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8287 г
Кобальт, Co 6.388 мкг 10 мкг 63.9% 31.3% 157 г
Литий, Li 10.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2088 г
Медь, Cu 113.04 мкг 1000 мкг 11.3% 5.5% 885 г
Молибден, Mo 9.965 мкг 70 мкг 14.2% 7% 702 г
Никель, Ni 2.485 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45082 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16828 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Цинк, Zn 1.4611 мг 12 мг 12.2% 6% 821 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 1.101 г ~
Фруктоза 0.282 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.343 г min 16.8 г 19.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.156 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.6%
18:2 Линолевая 1.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.4%

Энергетическая ценность Манты с тыквой составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С ТЫКВОЙ

Манты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 33,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Манты с тыквой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты с тыквой, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги