Рецепт Капуста тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с картофелем

Картофель (Тушение) 780 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Капуста белокочанная (Тушение) 739 г
Подсолнечное масло 70 г
Сосиски, молочные 341 г
Томатная паста. Консервы 153 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 602 г
Приправа "Айдиго" "Румяная курочка с розмарином и чесноком" 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.9% 875 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.7% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 3.5% 2677 г
Зола 1.976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.081 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6578 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 16.3% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 9.1% 1037 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13477 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 17.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 1.6119 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.8 мг 2500 мг 14.1% 13.4% 709 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3465 г
Кремний, Si 30.5 мг 30 мг 101.7% 96.9% 98 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2131 г
Натрий, Na 435.33 мг 1300 мг 33.5% 31.9% 299 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2280 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Хлор, Cl 532.84 мг 2300 мг 23.2% 22.1% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.4 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 47.48 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1972 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5639 г
Кобальт, Co 4.372 мкг 10 мкг 43.7% 41.6% 229 г
Литий, Li 24.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Медь, Cu 101.86 мкг 1000 мкг 10.2% 9.7% 982 г
Молибден, Mo 8.433 мкг 70 мкг 12% 11.4% 830 г
Никель, Ni 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 175.4 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10659 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10546 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 8.8% 1085 г
Цинк, Zn 0.3508 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3421 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.064 г ~
Сахароза 0.75 г ~
Фруктоза 0.596 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 16%
18:2 Линолевая 1.735 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 36.5%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с картофелем составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Капуста тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 18,3 %, калием - 14,1 %, кремнием - 101,7 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Капуста тушеная с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с картофелем, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги