Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом) 350 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Подсолнечное масло 17 г
Укроп 20 г
Лук порей (Варка со сливом) 80 г
Бульон говяжий 2000 г
Способ приготовления

Капусту разделить на соцветия, выложить в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок и картофель. залить водой (на 2 порции супа) и варить при слабом кипении 15 минут. Грибы нарезать произвольно, выложить на сковороду, добавить соевый соус.К готовым овощам добавить куркуму, пюрировать до однородности, попробовать на соль, если необходимо - подсолить. Разлить суп по тарелкам, добавить шампиньоны, перец по вкусу, немного масла и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 кКал 1684 кКал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.8% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.5% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.8% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16% 2434 г
Зола 0.673 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 6.6% 6000 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 7.4% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 0.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 12.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 18.8% 2069 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 8.2% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 9.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 16.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.225 мкг 400 мкг 1.1% 4.3% 9467 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 30.1% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 9.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 27778 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 12.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9119 мг 20 мг 4.6% 18% 2193 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 31.3% 1250 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 5.5% 7407 г
Кремний, Si 4.36 мг 30 мг 14.5% 56.6% 688 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 9% 4287 г
Натрий, Na 153.65 мг 1300 мг 11.8% 46.1% 846 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 7.8% 4895 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 17.2% 2279 г
Хлор, Cl 2.19 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 9.8% 3965 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 16.4% 2364 г
Литий, Li 4.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 7% 5714 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 22.3% 1747 г
Молибден, Mo 0.852 мкг 70 мкг 1.2% 4.7% 8216 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 1.038 мкг 55 мкг 1.9% 7.4% 5299 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 197044 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 5.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.197 мг 12 мг 1.6% 6.3% 6091 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.046 г ~
Сахароза 0.046 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 15.2%
18:2 Линолевая 0.399 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 33.2%

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 25,6 кКал.

  • Порция = 373 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,5 %

Чем полезен Суп пюре из цветной капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из цветной капусты, калорийность 25,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги