Рецепт Рис с гречкой, ад.сыром, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с гречкой, ад.сыром, морковью

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 320 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 130 г
Вода 1050 г
Морковь (Жарка) 303 г
ад. сыр мягкий Домашний по-кавказски, красная цена 304 г
соль йодированная 6 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с гречкой, ад.сыром, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1427 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.1% 1191 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.5% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11% 769 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 1.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.6 мкг 900 мкг 34.7% 29.4% 288 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 27.8% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 3% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.58 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11173 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1938 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2153 мг 20 мг 11.1% 9.4% 903 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.09 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2230 г
Кальций, Ca 93.13 мг 1000 мг 9.3% 7.9% 1074 г
Кремний, Si 201.079 мг 30 мг 670.3% 568.1% 15 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 8.6% 988 г
Натрий, Na 193.95 мг 1300 мг 14.9% 12.6% 670 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 4% 2146 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 14.1% 604 г
Хлор, Cl 209.53 мг 2300 мг 9.1% 7.7% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 86.89 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1885 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 5.6% 1517 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 13.6% 621 г
Литий, Li 1.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.6916 мг 2 мг 34.6% 29.3% 289 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 11.9% 708 г
Молибден, Mo 10.319 мкг 70 мкг 14.7% 12.5% 678 г
Никель, Ni 9.498 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 3.237 мкг 55 мкг 5.9% 5% 1699 г
Стронций, Sr 20.4 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 73.65 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5431 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 3.4% 2531 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.043 г ~
Сахароза 0.642 г ~
Фруктоза 0.152 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Рис с гречкой, ад.сыром, морковью составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРЕЧКОЙ, АД.СЫРОМ, МОРКОВЬЮ

Рис с гречкой, ад.сыром, морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 670,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 34,6 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Рис с гречкой, ад.сыром, морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с гречкой, ад.сыром, морковью, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с гречкой, ад.сыром, морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги