Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла (Варка со сливом) 543 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] 40 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.8% 1840 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.5% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7236 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5138 мг 20 мг 2.6% 2.3% 3893 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.48 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 901 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2100 г
Кремний, Si 37.679 мг 30 мг 125.6% 112.5% 80 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1508 г
Натрий, Na 32.78 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3966 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8598 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 32.32 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1394 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3055 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 17.1% 523 г
Литий, Li 27.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.3394 мг 2 мг 17% 15.2% 589 г
Медь, Cu 130.37 мкг 1000 мкг 13% 11.6% 767 г
Молибден, Mo 6.506 мкг 70 мкг 9.3% 8.3% 1076 г
Никель, Ni 12.599 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 210.1 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7639 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33585 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 19.7% 455 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 3% 3024 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (122.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 125,6 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 17 %, медью - 13 %, хромом - 22 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги