Рецепт Салат из б/к капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из б/к капусты с маслом

Капуста белокочанная 790 г
Морковь 100 г
Сахар песок 50 г
Уксус бальзамический 20 г
Оливковое масло 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из б/к капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.9 мкг 900 мкг 23.3% 35.5% 429 г
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 39.3% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.55 мкг 400 мкг 4.6% 7% 2156 г
Витамин C, аскорбиновая 48.9 мг 90 мг 54.3% 82.6% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 7% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 79.5% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.835 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2395 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.84 мг 2500 мг 10.5% 16% 951 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 7.2% 2117 г
Кремний, Si 44.386 мг 30 мг 148% 225.3% 68 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Натрий, Na 400.43 мг 1300 мг 30.8% 46.9% 325 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3118 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 6.1% 2492 г
Хлор, Cl 632.93 мг 2300 мг 27.5% 41.9% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.6 мкг ~
Бор, B 178.1 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2894 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5190 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 41.9% 363 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 13.1% 1162 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 11% 1390 г
Молибден, Mo 11.018 мкг 70 мкг 15.7% 23.9% 635 г
Никель, Ni 12.507 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 13.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.744 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~

Энергетическая ценность Салат из б/к капусты с маслом составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ Б/К КАПУСТЫ С МАСЛОМ

Салат из б/к капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 52,2 %, кремнием - 148 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Салат из б/к капусты с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из б/к капусты с маслом, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из б/к капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты