Рецепт Шотландский лосось Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шотландский лосось Фиш

Лосось с/с ПФ	100 г
Соус Тайский ПФ	30 г
Каперсы, консервированные	6 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Микс салат база ФИШ ПФ	20 г
Соус лимонно-сладкий ПФ	15 г
Хлеб чиабатта	40 г
Лимон	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шотландский лосось Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.7 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6%	704 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	11.7%	364 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	2.5%	1738 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	46.8 г	2273 г	2.1%	0.9%	4857 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	6.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.2 мкг	900 мкг	5.1%	2.2%	1948 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.715 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	2.8%	1511 г
бета Криптоксантин	3.772 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	165.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	3.3%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3%	1406 г
Витамин В4, холин	23.62 мг	500 мг	4.7%	2%	2117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.765 мг	5 мг	15.3%	6.5%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.375 мг	2 мг	18.8%	8%	533 г
Витамин В9, фолаты	21.576 мкг	400 мкг	5.4%	2.3%	1854 г
Витамин В12, кобаламин	1.33 мкг	3 мкг	44.3%	18.8%	226 г
Витамин C, аскорбиновая	7.54 мг	90 мг	8.4%	3.6%	1194 г
Витамин D, кальциферол	2.944 мкг	10 мкг	29.4%	12.5%	340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.449 мг	15 мг	29.7%	12.6%	337 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	5.2%	811 г
Витамин РР, НЭ	4.3068 мг	20 мг	21.5%	9.1%	464 г
Ниацин	2.683 мг	~
Бетаин	0.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.29 мг	2500 мг	10.1%	4.3%	995 г
Кальций, Ca	40.61 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2462 г
Кремний, Si	0.72 мг	30 мг	2.4%	1%	4167 г
Магний, Mg	19.38 мг	400 мг	4.8%	2%	2064 г
Натрий, Na	2145.16 мг	1300 мг	165%	70%	61 г
Сера, S	110 мг	1000 мг	11%	4.7%	909 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	5.8%	735 г
Хлор, Cl	2910.56 мг	2300 мг	126.5%	53.7%	79 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.9 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	2.1%	2041 г
Йод, I	22.78 мкг	150 мкг	15.2%	6.4%	658 г
Кобальт, Co	9.828 мкг	10 мкг	98.3%	41.7%	102 г
Литий, Li	1.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.2022 мг	2 мг	10.1%	4.3%	989 г
Медь, Cu	183.64 мкг	1000 мкг	18.4%	7.8%	545 г
Молибден, Mo	7.26 мкг	70 мкг	10.4%	4.4%	964 г
Никель, Ni	2.835 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	17.364 мкг	55 мкг	31.6%	13.4%	317 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Фтор, F	192.65 мкг	4000 мкг	4.8%	2%	2076 г
Хром, Cr	24.45 мкг	50 мкг	48.9%	20.7%	204 г
Цинк, Zn	0.5677 мг	12 мг	4.7%	2%	2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.4%
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.292 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	19.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.867 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.053 г	min 16.8 г	30.1%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.791 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.559 г	от 11.2 до 20.6 г	58.6%	24.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.677 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Шотландский лосось Фиш составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	46.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОТЛАНДСКИЙ ЛОСОСЬ ФИШ

Шотландский лосось Фиш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 44,3 %, витамином D - 29,4 %, витамином E - 29,7 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 126,5 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 98,3 %, медью - 18,4 %, селеном - 31,6 %, хромом - 48,9 %

Чем полезен Шотландский лосось Фиш

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шотландский лосось Фиш, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шотландский лосось Фиш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе