Рецепт Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува

Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная	70 г
Огурец грунтовый	30 г
Редис	10 г
Соус тунцовый пф	50 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Руккола	10 г
Шпинат	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	8.1%	650 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	14.1%	376 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.6%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	3.5%	1503 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.363 мг	5 мг	7.3%	3.9%	1377 г
Лютеин + Зеаксантин	169.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.4%	1552 г
Витамин В4, холин	32.49 мг	500 мг	6.5%	3.4%	1539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	3.6%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	4.2%	1258 г
Витамин В9, фолаты	11.575 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3456 г
Витамин В12, кобаламин	1.096 мкг	3 мкг	36.5%	19.3%	274 г
Витамин C, аскорбиновая	8.88 мг	90 мг	9.9%	5.2%	1014 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.452 мг	15 мг	36.3%	19.2%	275 г
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	14.3%	370 г
Витамин РР, НЭ	2.9259 мг	20 мг	14.6%	7.7%	684 г
Ниацин	0.883 мг	~
Бетаин	9.271 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.73 мг	2500 мг	10.9%	5.8%	920 г
Кальций, Ca	37.43 мг	1000 мг	3.7%	2%	2672 г
Кремний, Si	12.724 мг	30 мг	42.4%	22.4%	236 г
Магний, Mg	20.83 мг	400 мг	5.2%	2.8%	1920 г
Натрий, Na	201.06 мг	1300 мг	15.5%	8.2%	647 г
Сера, S	113.1 мг	1000 мг	11.3%	6%	884 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	8%	663 г
Хлор, Cl	119.69 мг	2300 мг	5.2%	2.8%	1922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.1 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	9.26 мкг	~
Железо, Fe	1.974 мг	18 мг	11%	5.8%	912 г
Йод, I	6.18 мкг	150 мкг	4.1%	2.2%	2427 г
Кобальт, Co	4.425 мкг	10 мкг	44.3%	23.4%	226 г
Литий, Li	5.271 мкг	~
Марганец, Mn	0.1264 мг	2 мг	6.3%	3.3%	1582 г
Медь, Cu	77.28 мкг	1000 мкг	7.7%	4.1%	1294 г
Молибден, Mo	2.621 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2671 г
Никель, Ni	3.068 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	9.375 мкг	55 мкг	17%	9%	587 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Фтор, F	89 мкг	4000 мкг	2.2%	1.2%	4494 г
Хром, Cr	9.45 мкг	50 мкг	18.9%	10%	529 г
Цинк, Zn	3.4325 мг	12 мг	28.6%	15.1%	350 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.614 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.749 г	~
Лизин	0.812 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.412 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.84 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	1.494 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
бета Ситостерол	20.635 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.336 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.86 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.024 г	min 16.8 г	24%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.837 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.087 г	от 11.2 до 20.6 г	63.3%	33.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.355 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.11 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.124 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.124 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.124 г	~

Энергетическая ценность Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РОСТБИФ, СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ, ДРЕССИНГ, СОУС ТОНАТТО УВА

Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,5 %, витамином E - 36,3 %, витамином K - 27 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 42,4 %, фосфором - 15,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 17 %, хромом - 18,9 %, цинком - 28,6 %

Чем полезен Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ростбиф, сезонные овощи, дрессинг, соус тонатто Ува, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе