Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Капуста пекинская, приготовленная 228 г
Перец сладкий красный 230 г
Яйцо куриное вареное всмятку 208 г
Майонез 300ккал. 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.8% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 4.1% 2557 г
Зола 0.503 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 20.5% 515 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 14.528 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 13.8% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.9% 1192 г
Витамин В4, холин 70.25 мг 500 мг 14.1% 14.9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 10.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 19.746 мкг 400 мкг 4.9% 5.2% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 75.72 мг 90 мг 84.1% 88.8% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 6.3% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4121 г
Витамин Н, биотин 5.519 мкг 50 мкг 11% 11.6% 906 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0589 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1889 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.79 мг 2500 мг 4.5% 4.8% 2217 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3843 г
Кремний, Si 6.58 мг 30 мг 21.9% 23.1% 456 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 2% 5168 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3212 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1841 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 8.3% 1272 г
Хлор, Cl 48.31 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4761 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.3% 1664 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2358 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 38.3% 276 г
Литий, Li 26.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Медь, Cu 81.05 мкг 1000 мкг 8.1% 8.6% 1234 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2233 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Селен, Se 8.809 мкг 55 мкг 16% 16.9% 624 г
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.4764 мг 12 мг 4% 4.2% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.628 г ~
Сахароза 0.209 г ~
Фруктоза 0.718 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, холином - 14,1 %, витамином C - 84,1 %, витамином H - 11 %, кремнием - 21,9 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 16 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги