Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 800 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Терияки Соус [Heinz] 30 г
Соевый соус 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.2% 633 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.3% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Зола 1.316 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 6.5% 1389 г
альфа Каротин 1.102 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 7.2% 1253 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 7.1% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 15.3% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 18% 498 г
Витамин В9, фолаты 9.031 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 8.7% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4087 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.7136 мг 20 мг 18.6% 16.7% 539 г
Ниацин 4.768 мг ~
Бетаин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.47 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1177 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4378 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 5.5% 1637 г
Магний, Mg 50.6 мг 400 мг 12.7% 11.4% 791 г
Натрий, Na 347.51 мг 1300 мг 26.7% 23.9% 374 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 10.6% 847 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 11.7% 763 г
Хлор, Cl 174.88 мг 2300 мг 7.6% 6.8% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1603 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 41.2% 217 г
Литий, Li 5.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 13% 690 г
Медь, Cu 90.47 мкг 1000 мкг 9% 8.1% 1105 г
Молибден, Mo 5.751 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1217 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 10.572 мкг 55 мкг 19.2% 17.2% 520 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 59.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6719 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 21% 427 г
Цинк, Zn 0.9336 мг 12 мг 7.8% 7% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.716 г ~
Фруктоза 0.263 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.306 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.122 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 312 гр (348.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 18,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 19,2 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы