Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Сельдерей (корень) 50 г
Оливковое масло 15 г
Уксус яблочный 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2089 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.3% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Зола 1.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.8 мкг 900 мкг 74.2% 92.1% 135 г
бета Каротин 4.005 мг 5 мг 80.1% 99.4% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.4 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4255 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 8.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 7.1% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 14.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.8976 мг 20 мг 4.5% 5.6% 2228 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.68 мг 2500 мг 9.7% 12% 1026 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 2999 г
Кремний, Si 39.5 мг 30 мг 131.7% 163.4% 76 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 8.7% 1437 г
Натрий, Na 314.9 мг 1300 мг 24.2% 30% 413 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8271 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 6.8% 1806 г
Хлор, Cl 37.5 мг 2300 мг 1.6% 2% 6133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 167 мкг ~
Ванадий, V 58.22 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3686 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 20.2% 612 г
Литий, Li 25.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3546 мг 2 мг 17.7% 22% 564 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 11.4% 1084 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 18.9% 656 г
Никель, Ni 7.1 мкг ~
Рубидий, Rb 186 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12791 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15582 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 20% 620 г
Цинк, Zn 0.3542 мг 12 мг 3% 3.7% 3388 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.94 г ~
Сахароза 4.033 г ~
Фруктоза 0.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.3%
18:2 Линолевая 0.602 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.5%

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЕТКА"

Салат "Щетка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 131,7 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Салат "Щетка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щетка", калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щетка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги