Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.5% 1698 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 14.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 5.608 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7133 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 17.5% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5325 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3106 мг 20 мг 6.6% 9.5% 1526 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.36 мг 2500 мг 16.3% 23.4% 615 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2545 г
Кремний, Si 26.216 мг 30 мг 87.4% 125.4% 114 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2146 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8862 г
Сера, S 31.19 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3206 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 11.5% 1250 г
Хлор, Cl 42.98 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.4 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 78.12 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2961 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3205 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 49.5% 290 г
Литий, Li 40.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2203 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 14.1% 1016 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 11.3% 1262 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 262.2 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7746 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18921 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 16.6% 865 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3399 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.456 г ~
Сахароза 0.456 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 16,3 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 34,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты