Рецепт Пирог тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог тыквенный

Тыква 400 г
Яйцо куриное 1 г
Яблоко 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сыворотка творожная 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1303 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.2% 1854 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.3% 1217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.3% 541 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 15.4% 502 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.938 мг 5 мг 18.8% 14.6% 533 г
Лютеин + Зеаксантин 33.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 7.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 8.4% 919 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
Витамин Н, биотин 2.426 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2061 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6565 мг 20 мг 8.3% 6.4% 1207 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 11.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.77 мг 2500 мг 12.3% 9.5% 815 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2653 г
Кремний, Si 19.477 мг 30 мг 64.9% 50.2% 154 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 6.9% 1129 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4367 г
Сера, S 50.83 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1967 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 9.9% 780 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 57.4 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 16.6% 466 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.6778 мг 2 мг 33.9% 26.2% 295 г
Медь, Cu 221.88 мкг 1000 мкг 22.2% 17.2% 451 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 7% 1104 г
Никель, Ni 6.766 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 12.762 мкг 55 мкг 23.2% 18% 431 г
Стронций, Sr 34.15 мкг ~
Фтор, F 70.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5663 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.062 г ~
Лактоза 0.269 г ~
Сахароза 0.709 г ~
Фруктоза 1.831 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.996 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 13.8%
18:2 Линолевая 1.834 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.3%

Энергетическая ценность Пирог тыквенный составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТЫКВЕННЫЙ

Пирог тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 33,9 %, медью - 22,2 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Пирог тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог тыквенный, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги