Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша

Бульон куриный 2085 г
Картофель (Варка без слива) 421 г
Лук репчатый (Варка без слива) 104 г
Лапша яичная, сухая 125 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2495 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.7% 2212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Зола 1.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.7% 1935 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 4.3% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.314 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5469 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20548 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8232 мг 20 мг 9.1% 13.5% 1097 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 7.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.17 мг 2500 мг 8.6% 12.7% 1156 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.5% 9681 г
Кремний, Si 5.547 мг 30 мг 18.5% 27.4% 541 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 4.1% 3515 г
Натрий, Na 412.06 мг 1300 мг 31.7% 47% 315 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 5.9% 2505 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 9.2% 1610 г
Хлор, Cl 446.41 мг 2300 мг 19.4% 28.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3579 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 17.8% 833 г
Литий, Li 8.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2770 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 14.1% 1057 г
Молибден, Mo 1.668 мкг 70 мкг 2.4% 3.6% 4197 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 6.251 мкг 55 мкг 11.4% 16.9% 880 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97800 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3603 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.172 г ~
Мальтоза 0.081 г ~
Сахароза 0.412 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%

Энергетическая ценность Лапша составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

Лапша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 12 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Лапша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты