Рецепт Картофель тушёный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушёный со свининой
| Свинина, вырезка (Тушение) | 871 г |
| Картофель (Тушение) | 1238 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 137 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная Паста [Vegda] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10% | 1351 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 30.1% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 23.92 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 7.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.569 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 4.9% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 4.2% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.4% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3225 мг | 20 мг | 6.6% | 8.9% | 1512 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.74 мг | 2500 мг | 12% | 16.2% | 831 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9911 г |
| Кремний, Si | 18.497 мг | 30 мг | 61.7% | 83.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2356 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.1% | 2615 г |
| Сера, S | 72.33 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.7% | 1383 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 13.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 93.06 мг | 2300 мг | 4% | 5.4% | 2472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 54.9% | 247 г |
| Литий, Li | 27.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2389 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.9% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 7.515 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.5% | 931 г |
| Никель, Ni | 5.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5562 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 19.2% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.7251 мг | 12 мг | 6% | 8.1% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ
Картофель тушёный со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,3 %, калием - 12 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 14,2 %
Чем полезен Картофель тушёный со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты 16.11.21
- Спагетти с курицей и грибами
- Булгур
- Milk chocolate
- Джем
- Виноградная косточка (шрот)
- Куриная грудка с подливом
- Сырники у мамы
- Хлеб чиабатта
- Язык свиной из COOP
- Сливовый пирог с абрикосом
- Суп тыквенный
- Фарш
- Белковый омлет с печёными овощами
- Сосиски "Мираторг - Молочные" из мраморной говядины
- Сырники банановые
- Куриное филе в абрикосовом Карри
- Хлеб с отрубями
- Итальянская отварная паста спагетти
- Батончик из фиников и миндаля
- Филе фасоль кукуруза капуста
- Тыквенный кекс
- Рулет мясной
- Пирог (слоеное тесто, яблоко, сметана, яйцо, крахмал)
- Скрэмбл с овощами
- Салат из квашеной капусты
- Живой творог мягкий яблоко-груша
- Йогурт со злаками (Бабулины продукты)
- Крабовый с сыром
- Продукт белково-жировой Тильзитский 53%
- Пирожное ореховое
- Омлет с курицей и сыром
- Ветчина из филе индейки
- Натуральный термостатный йогурт
- Улитка из фило с творогом
- Фруктовый салат
- Творог легкий 0,3%
- Обед 15.11
- Каша овсяная
- Рыбка красная копчёная
- Твикс
- витамин D
- Сыр Адыгейский домашний, массовая доля жира 5%
- Пастурма из куриной грудки
- ПП хачапури по аджарки
- Камбала в сметане 318 гр.
- Мюсли запеченые с орехами на молоке 3,2%
- Гречневая каша с водой
- Фасоль стручкова
- Булочки с псиллумом - 5 шт. 33 гр.
- Кето блины
- Котлеты куриные на пару
- псиллум мой
- Каша рисовая
- хлебец протеиновый морозная клюква
- Лапша Baekje рисовая с говядиной
- Бостонское печенье
- Пирожок с мясом
- Картошка тушення с морковью
- Печень утиная с луком
- Салат из капусты, перца и горошка.
- Сырники Кокос
- Овсянка на молоке
- Перец фаршированный с кус-кусом
- Ореховая смесь 15.11
- Яичница с помидорами
- Колбаса печёночная балахоновская
- Каша овсяная 2021 11 16
- Макароны по флотски
- Соус из авокадо, чесночной пасты и специй
- Яичница с томатами и моцареллой
- Вафли И БЛИНЫ овощи
- Сырный суп
- Рис с креветками
- Пластівці кукурудзяні "молочні"
- Йогурт греческий 10% жирности
- Завтрак от Влада
- Крабовые палочки в кляре
- Яичница с помидорами и цветной капустой
- Е-батон печенье со вкусом клубники
- Овсяная каша
- Блины только на молоке
- Свинина деликатесная
- Курица с помидором, сыром
- Сок морковный
- Салат Витаминка
- Тушенная индейка и курица
- Сосиски молочные
- Печенье-Мюсли с клюквой и изюмом
- VITA PLEX SPORT [OLIMP Vita-min Multiple sport]
- CHELA-MIN Sport (OLIMP Vita-min Multiple sport)
- Йогурт домашний
- Солянка с оливками и картошкой
- Пшено БИО
- Шоколад с малиной
- Мой ржаной хлеб 200
- Пшенная каша с тыквой
- Морковь отварная
- Шарлотка
- Рататуй
Метки: Как приготовить Картофель тушёный со свининой, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
