Рецепт Картофель тушёный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный со свининой

Свинина, вырезка (Тушение) 871 г
Картофель (Тушение) 1238 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 137 г
Морковь (Тушение) 110 г
Вода 1300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная Паста [Vegda] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.5% 1288 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2755 г
Зола 0.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 10% 1351 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 10.8% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 30.1% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 6.5% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15570 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 12.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 4.9% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3247 г
Витамин Н, биотин 1.261 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 3965 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3225 мг 20 мг 6.6% 8.9% 1512 г
Ниацин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.74 мг 2500 мг 12% 16.2% 831 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 1.4% 9911 г
Кремний, Si 18.497 мг 30 мг 61.7% 83.4% 162 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2356 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 5.1% 2615 г
Сера, S 72.33 мг 1000 мг 7.2% 9.7% 1383 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 13.8% 984 г
Хлор, Cl 93.06 мг 2300 мг 4% 5.4% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.6 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 55.32 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 54.9% 247 г
Литий, Li 27.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2389 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 10.9% 1231 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 14.5% 931 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 195.1 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 71.92 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5562 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 19.2% 704 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 8.1% 1655 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.375 г ~
Сахароза 0.632 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.406 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%

Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель тушёный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, калием - 12 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Картофель тушёный со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушёный со свининой, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы