Рецепт Огурцы, фаршированные тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы, фаршированные тунцом

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное 60 г
Огурец грунтовый 150 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 10% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы, фаршированные тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2349 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.2% 864 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Зола 1.274 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 18.8% 740 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 12.7% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.9% 1277 г
Витамин В4, холин 48.03 мг 500 мг 9.6% 13.4% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 9.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.237 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3907 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 22.5% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 11% 1272 г
Витамин К, филлохинон 94.5 мкг 120 мкг 78.8% 109.9% 127 г
Витамин РР, НЭ 4.5763 мг 20 мг 22.9% 31.9% 437 г
Ниацин 2.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.63 мг 2500 мг 8.8% 12.3% 1138 г
Кальций, Ca 52.32 мг 1000 мг 5.2% 7.3% 1911 г
Кремний, Si 21.753 мг 30 мг 72.5% 101.1% 138 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 7.4% 1895 г
Натрий, Na 285.13 мг 1300 мг 21.9% 30.5% 456 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 13.2% 1054 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 21.1% 662 г
Хлор, Cl 413.54 мг 2300 мг 18% 25.1% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 8.5% 1636 г
Йод, I 18.73 мкг 150 мкг 12.5% 17.4% 801 г
Кобальт, Co 12.837 мкг 10 мкг 128.4% 179.1% 78 г
Литий, Li 1.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1318 г
Медь, Cu 92.89 мкг 1000 мкг 9.3% 13% 1077 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 6.6% 2145 г
Никель, Ni 2.259 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.084 мкг 55 мкг 9.2% 12.8% 1082 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 292.92 мкг 4000 мкг 7.3% 10.2% 1366 г
Хром, Cr 27.74 мкг 50 мкг 55.5% 77.4% 180 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.513 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%

Энергетическая ценность Огурцы, фаршированные тунцом составляет 71,7 кКал.

  • Порция = 380 гр (272.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ

Огурцы, фаршированные тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 78,8 %, витамином PP - 22,9 %, кремнием - 72,5 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 128,4 %, хромом - 55,5 %

Чем полезен Огурцы, фаршированные тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы, фаршированные тунцом, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы, фаршированные тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты