Рецепт Борщ_диет_10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ_диет_10

Картофель 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Свекла 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Чернослив (слива сушеная) 75 г
Петрушка свежая 25 г
Индейка 400 г
Лук репчатый 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 50 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ_диет_10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1929 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.9% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.4% 2147 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Зола 1.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 19.8% 580 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 20.8% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 15.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 12.183 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 12.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 20.7% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5474 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 39.9% 288 г
Витамин РР, НЭ 2.7733 мг 20 мг 13.9% 15.9% 721 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.2 мг 2500 мг 12.4% 14.2% 806 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 3.4% 3292 г
Кремний, Si 27.922 мг 30 мг 93.1% 106.6% 107 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 7.6% 1526 г
Натрий, Na 58.13 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2236 г
Сера, S 80.29 мг 1000 мг 8% 9.2% 1245 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 12.3% 933 г
Хлор, Cl 56.22 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 38.71 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1822 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5102 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 28.1% 408 г
Литий, Li 19.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 12.3% 938 г
Медь, Cu 104.03 мкг 1000 мкг 10.4% 11.9% 961 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 9.9% 1168 г
Никель, Ni 8.6 мкг ~
Рубидий, Rb 195 мкг ~
Селен, Se 6.139 мкг 55 мкг 11.2% 12.8% 896 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17376 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 13.4% 855 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1446 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.813 г ~
Мальтоза 0.028 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.476 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
16:1 цис 0.039 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.453 г ~
18:1 цис 0.345 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.2%
18:2 Линолевая 0.371 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%

Энергетическая ценность Борщ_диет_10 составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ_ДИЕТ_10

Борщ_диет_10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,4 %, кремнием - 93,1 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 11,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Борщ_диет_10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ_диет_10, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ_диет_10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы