Рецепт Сыр с вялеными томатами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр с вялеными томатами и базиликом

Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 950 г
Яйцо куриное (Варка) 160 г
Сметана 10% жирности 200 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 200 г
Базилик, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с вялеными томатами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1624 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 1.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1528 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.768 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 2.672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.8% 896 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 9.5% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 15.2% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.682 мкг 50 мкг 9.4% 9.1% 1068 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 9.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.5794 мг 20 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.04 мг 2500 мг 14.3% 13.8% 700 г
Кальций, Ca 111.72 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 895 г
Магний, Mg 26.65 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1501 г
Натрий, Na 90.35 мг 1300 мг 7% 6.8% 1439 г
Сера, S 49.61 мг 1000 мг 5% 4.8% 2016 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.7% 755 г
Хлор, Cl 91.88 мг 2300 мг 4% 3.9% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 7% 1364 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 5% 1933 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 16% 601 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1464 г
Медь, Cu 97.92 мкг 1000 мкг 9.8% 9.5% 1021 г
Молибден, Mo 4.432 мкг 70 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 4.403 мкг 55 мкг 8% 7.7% 1249 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19333 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.046 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Лактоза 3.035 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.822 г min 16.8 г 16.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.6%
18:2 Линолевая 0.442 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%

Энергетическая ценность Сыр с вялеными томатами и базиликом составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 74 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

Сыр с вялеными томатами и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином C - 15,8 %, калием - 14,3 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Сыр с вялеными томатами и базиликом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр с вялеными томатами и базиликом, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр с вялеными томатами и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы