Войти

Рецепт Морской окунь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской окунь

Окунь морской, все виды 170 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 19.4% 661 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 9.9% 1293 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 5% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 8.5% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 15.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 4.063 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9845 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 10.8% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 11.2% 1149 г
Витамин D, кальциферол 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 38.8% 332 г
Витамин D3, холекальциферол 2.975 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.4813 мг 20 мг 7.4% 9.5% 1350 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.62 мг 2500 мг 9.6% 12.3% 1043 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2153 г
Кремний, Si 2.33 мг 30 мг 7.8% 10% 1288 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 7.8% 1647 г
Натрий, Na 71.66 мг 1300 мг 5.5% 7.1% 1814 г
Сера, S 116.77 мг 1000 мг 11.7% 15% 856 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 22.7% 564 г
Хлор, Cl 67.56 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4225 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14563 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 32.5% 395 г
Литий, Li 10.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1709 г
Молибден, Mo 3.419 мкг 70 мкг 4.9% 6.3% 2047 г
Никель, Ni 5.406 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 19.984 мкг 55 мкг 36.3% 46.6% 275 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51613 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 8.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.5508 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2179 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 57%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.231 г ~

Энергетическая ценность Морской окунь составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 320 гр (249.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ

Морской окунь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином D - 30,2 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Морской окунь

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской окунь, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской окунь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67