Рецепт борщ от Оли_13.09.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ от Оли_13.09.14

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 807 г
Вода 3300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Морковь, красная (Пассерование) 140 г
Свекла (Пассерование) 220 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 330 г
Картофель (Варка без слива) 458 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 430 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Петрушка (Варка без слива) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ от Оли_13.09.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.2% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.3% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.7% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 17.1% 1264 г
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 18% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.1% 5143 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 5.2% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 28.6% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 12.8% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 5.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7924 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 19.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.5426 мг 20 мг 7.7% 16.7% 1297 г
Макроэлементы
Калий, K 147.58 мг 2500 мг 5.9% 12.8% 1694 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6653 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 5.6% 3784 г
Натрий, Na 155.53 мг 1300 мг 12% 26% 836 г
Сера, S 44.83 мг 1000 мг 4.5% 9.8% 2231 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2326 г
Хлор, Cl 252.52 мг 2300 мг 11% 23.9% 911 г
Микроэлементы
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2761 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6098 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 60.1% 362 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 9.3% 2347 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 15.4% 1409 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 15.2% 1419 г
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Фтор, F 78 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 5128 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 16.7% 1305 г
Цинк, Zn 0.6337 мг 12 мг 5.3% 11.5% 1894 г

Энергетическая ценность борщ от Оли_13.09.14 составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ОТ ОЛИ_13.09.14

борщ от Оли_13.09.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен борщ от Оли_13.09.14

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ от Оли_13.09.14, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ от Оли_13.09.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы