Рецепт Бурый рис с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с нутом

Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 220 г
Нут (Варка) 19 г
Изюм 5 г
Кокосовое молоко (млечный сок) 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 4 г
Чеснок луковица (Пассерование) 2 г
Перец жгучий красный (Пассерование) 2 г
Способ приготовления

Рис и нут отварные. Остальные ингредиенты, включая поджаренный чеснок с луком добавляются уже в готовое блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 9.1% 873 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.5% 833 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.4% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.894 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.658 мг 20 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Макроэлементы
Калий, K 137.03 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1824 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Кремний, Si 6.988 мг 30 мг 23.3% 18.4% 429 г
Магний, Mg 48.87 мг 400 мг 12.2% 9.6% 818 г
Натрий, Na 13.19 мг 1300 мг 1% 0.8% 9856 г
Сера, S 38.83 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2575 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11% 719 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51802 г
Микроэлементы
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2736 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 6.9% 1144 г
Марганец, Mn 0.9713 мг 2 мг 48.6% 38.3% 206 г
Медь, Cu 141.92 мкг 1000 мкг 14.2% 11.2% 705 г
Молибден, Mo 4.573 мкг 70 мкг 6.5% 5.1% 1531 г
Селен, Se 10.91 мкг 55 мкг 19.8% 15.6% 504 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.796 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1508 г

Энергетическая ценность Бурый рис с нутом составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С НУТОМ

Бурый рис с нутом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 48,6 %, медью - 14,2 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Бурый рис с нутом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис с нутом, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы