Рецепт суперхачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суперхачапури

начинка для хачапури 616 г
Тесто для вареников 268 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суперхачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8.6% 481 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10% 415 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.8% 1470 г
Органические кислоты 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 5.9% 709 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.4% 942 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 5.4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.002 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 2.7% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.567 мг 15 мг 10.4% 4.3% 957 г
Витамин Н, биотин 5.674 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 881 г
Витамин РР, НЭ 3.5998 мг 20 мг 18% 7.5% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 110.52 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Кальций, Ca 251.48 мг 1000 мг 25.1% 10.4% 398 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1% 4329 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2185 г
Натрий, Na 467.95 мг 1300 мг 36% 14.9% 278 г
Сера, S 161.41 мг 1000 мг 16.1% 6.7% 620 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 11.2% 371 г
Хлор, Cl 298.24 мг 2300 мг 13% 5.4% 771 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3356 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 10.8% 384 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1854 г
Медь, Cu 46.3 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2160 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1270 г
Селен, Se 12.224 мкг 55 мкг 22.2% 9.2% 450 г
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18832 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суперхачапури составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕРХАЧАПУРИ

суперхачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 13 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 25,1 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен суперхачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суперхачапури, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суперхачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты