Рецепт блины с ржаной и пшен муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины с ржаной и пшен муки

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Ржаная мука, сеяная 100 г
Молоко козье 100 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Сливовое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины с ржаной и пшен муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.4 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3% 1226 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.9% 459 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.9% 619 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6% 606 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2032 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 3.1% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.548 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2573 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.855 мг 15 мг 45.7% 16.5% 219 г
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1287 г
Витамин РР, НЭ 1.9653 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Макроэлементы
Калий, K 124.85 мг 2500 мг 5% 1.8% 2002 г
Кальций, Ca 48.59 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2058 г
Кремний, Si 0.937 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3202 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2803 г
Натрий, Na 26.78 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Сера, S 48.01 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 4.2% 865 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7629 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.08 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.5% 1422 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4967 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 5.4% 678 г
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 5.9% 608 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1586 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1158 г
Селен, Se 4.894 мкг 55 мкг 8.9% 3.2% 1124 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21942 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2090 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины с ржаной и пшен муки составляет 276,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С РЖАНОЙ И ПШЕН МУКИ

блины с ржаной и пшен муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 45,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен блины с ржаной и пшен муки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины с ржаной и пшен муки, калорийность 276,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с ржаной и пшен муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы