Рецепт Капкейк "Банановый манник". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейк "Банановый манник"

Манная крупа (Запекание)	200 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли	100 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Банан (Запекание)	440 г
Пищевая сода	18 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

1. В миску разбить яйца (2 штуки), добавить сахар, соль и соду, взбить венчиком. 2. Налить молоко в чашку, чуть подогреть в микроволновке и растопить в нем маргарин. Добавить в миску, размешать. 3. Всыпать манку и рисовую муку. Хорошо вымесить. Оставить на 15-20 минут. 4. Прокрутить в блендере бананы (4 штуки среднего размера). Вылить в миску, размешать. 5. Разлить тесто по формочкам - примерно по 70 г в каждую. Тесто будет подниматься, так что следите, чтобы в формочках оно не доходило до края 7-8 мм. 6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут. (На специальных подставках). P.S.: если подаете к праздничному столу, верх капкейка можно украсить согласно своей фантазии. А так всего 255 ккал на 100 г и 180 ккал в одном капкейке. И это при том, что манка вообще считается очень сытной и питательной штукой. Так что можно брать их с собой на природу. Моя дочь выпросила-таки один и с аппетитом съела [IMG] Желаю и вам приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейк "Банановый манник"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.9 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.3%	1617 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	4.5%	836 г
Углеводы	46.3 г	219 г	21.1%	8%	473 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3%	1250 г
Вода	40.1 г	2273 г	1.8%	0.7%	5668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.3 мкг	900 мкг	10.8%	4.1%	925 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5495 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2250 г
Витамин В4, холин	26.17 мг	500 мг	5.2%	2%	1911 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	2.3%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.445 мг	2 мг	22.3%	8.5%	449 г
Витамин В9, фолаты	3.624 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	11038 г
Витамин В12, кобаламин	0.991 мкг	3 мкг	33%	12.5%	303 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	0.9%	4265 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.223 мг	15 мг	14.8%	5.6%	675 г
Витамин Н, биотин	3.395 мкг	50 мкг	6.8%	2.6%	1473 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	2.8%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.5748 мг	20 мг	7.9%	3%	1270 г
Ниацин	0.65 мг	~
Бетаин	0.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.75 мг	2500 мг	6.5%	2.5%	1536 г
Кальций, Ca	32.37 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3089 г
Кремний, Si	15.122 мг	30 мг	50.4%	19.1%	198 г
Магний, Mg	23.05 мг	400 мг	5.8%	2.2%	1735 г
Натрий, Na	764.49 мг	1300 мг	58.8%	22.3%	170 г
Сера, S	34.4 мг	1000 мг	3.4%	1.3%	2907 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	3.3%	1151 г
Хлор, Cl	540.91 мг	2300 мг	23.5%	8.9%	425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.6 мкг	~
Бор, B	78.6 мкг	~
Ванадий, V	17.23 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	1.8%	2128 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Кобальт, Co	5.229 мкг	10 мкг	52.3%	19.8%	191 г
Литий, Li	0.606 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	2.4%	1577 г
Медь, Cu	46.83 мкг	1000 мкг	4.7%	1.8%	2135 г
Молибден, Mo	4.351 мкг	70 мкг	6.2%	2.3%	1609 г
Никель, Ni	2.616 мкг	~
Олово, Sn	2.05 мкг	~
Рубидий, Rb	11.6 мкг	~
Селен, Se	2.936 мкг	55 мкг	5.3%	2%	1873 г
Стронций, Sr	2.24 мкг	~
Титан, Ti	1.46 мкг	~
Фтор, F	10.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37594 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6579 г
Цинк, Zn	0.2894 мг	12 мг	2.4%	0.9%	4147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.746 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.682 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.702 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.123 г	min 16.8 г	12.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.933 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.332 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.232 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Капкейк "Банановый манник" составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	46.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	40.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙК "БАНАНОВЫЙ МАННИК"

Капкейк "Банановый манник" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,3 %, витамином B12 - 33 %, витамином E - 14,8 %, кремнием - 50,4 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 52,3 %

Чем полезен Капкейк "Банановый манник"

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капкейк "Банановый манник", калорийность 263,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейк "Банановый манник", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ксюша Я

2024-07-25

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-07-14

Калорийность: 1096 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-07-10

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк топ Блейд приготовленный на мангале

САЛАТ из картофеля и сельди

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе