Рецепт белая береза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белая береза

Шампиньоны 174 г
Сыр прибалтийский 35 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 40 г
ветчина с индейкой 105 г
майонез чудесница 15% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белая береза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.6% 826 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.9% 2000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 3.4% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8036 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 24.5% 561 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 28.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 18.584 мкг 400 мкг 4.6% 6.3% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6570 г
Витамин РР, НЭ 3.7348 мг 20 мг 18.7% 25.7% 536 г
Ниацин 2.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.73 мг 2500 мг 11% 15.1% 910 г
Кальций, Ca 105.7 мг 1000 мг 10.6% 14.6% 946 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3118 г
Натрий, Na 114.68 мг 1300 мг 8.8% 12.1% 1134 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 6.7% 2055 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 22.6% 608 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7377 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 8.5% 1618 г
Кобальт, Co 7.201 мкг 10 мкг 72% 99% 139 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 5.65 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17699 г
Молибден, Mo 1.853 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3778 г
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60423 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 17.7% 773 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~

Энергетическая ценность белая береза составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ БЕРЕЗА

белая береза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 11 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 72 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен белая береза

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белая береза, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белая береза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты