Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Бульон 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 100 г
Соленые огурцы 150 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2864 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.1% 1118 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 117 г 2273 г 5.1% 8.7% 1943 г
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 11.4% 1498 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 16.5% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.91 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20942 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин РР, НЭ 3.2576 мг 20 мг 16.3% 27.7% 614 г
Макроэлементы
Калий, K 159.55 мг 2500 мг 6.4% 10.9% 1567 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11186 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 4.9% 3445 г
Натрий, Na 233.72 мг 1300 мг 18% 30.6% 556 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12422 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 17.5% 967 г
Хлор, Cl 359.4 мг 2300 мг 15.6% 26.5% 640 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 17.04 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 12.6% 1350 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5102 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 11.6% 1466 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4484 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 4.9% 3447 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 3.6% 4772 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.0812 мг 12 мг 0.7% 1.2% 14778 г

Энергетическая ценность рассольник составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 117 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, хлором - 15,6 %

Чем полезен рассольник

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты