Рецепт начинка для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для хачапури

Яйцо куриное 74 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Брынза коровья 340 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 13.8% 364 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.9% 459 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 7.3% 688 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.6% 896 г
Витамин В4, холин 45.39 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.85 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2888 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 8.2% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Витамин Н, биотин 4.902 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Витамин РР, НЭ 4.4982 мг 20 мг 22.5% 11.3% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 107.43 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2327 г
Кальций, Ca 394.53 мг 1000 мг 39.5% 19.8% 253 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1774 г
Натрий, Na 756.79 мг 1300 мг 58.2% 29.2% 172 г
Сера, S 215.19 мг 1000 мг 21.5% 10.8% 465 г
Фосфор, P 292 мг 800 мг 36.5% 18.3% 274 г
Хлор, Cl 153.23 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 9.4% 532 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3340 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2056 г
Селен, Se 13.57 мкг 55 мкг 24.7% 12.4% 405 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.2529 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4745 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98 мг max 300 мг

Энергетическая ценность начинка для хачапури составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ХАЧАПУРИ

начинка для хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 22,5 %, кальцием - 39,5 %, фосфором - 36,5 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен начинка для хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для хачапури, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги