Рецепт сир плавлений. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сир плавлений

Творог нежирный 0,6% 430 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сир плавлений".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 22.4% 319 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.6% 1557 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.4% 534 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 14.4% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 39.778 мкг 400 мкг 9.9% 7.1% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 1.377 мкг 3 мкг 45.9% 32.8% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 11.751 мкг 50 мкг 23.5% 16.8% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6222 мг 20 мг 23.1% 16.5% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 142.91 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1749 г
Кальций, Ca 126.89 мг 1000 мг 12.7% 9.1% 788 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Натрий, Na 71.82 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1810 г
Сера, S 249.33 мг 1000 мг 24.9% 17.8% 401 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 19.9% 358 г
Хлор, Cl 144.56 мг 2300 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2138 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3378 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 29.5% 242 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14184 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1320 г
Молибден, Mo 8.691 мкг 70 мкг 12.4% 8.9% 805 г
Селен, Se 35.711 мкг 55 мкг 64.9% 46.4% 154 г
Фтор, F 42.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.5945 мг 12 мг 5% 3.6% 2019 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сир плавлений составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИР ПЛАВЛЕНИЙ

сир плавлений богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 20,1 %, витамином B12 - 45,9 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 64,9 %

Чем полезен сир плавлений

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сир плавлений, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сир плавлений, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги