Рецепт Кабачки матинованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки матинованные

Кабачки припущенные по 1-216 1000 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 13 г
Способ приготовления

Кабачки молодые порезать кружочками, припустить в соленой воде. Выложить в емкость, добавть прянности( по желанию). Приготовить маринад, в закипающую воду положитьвсе инградиенты ( соль, сахар, уксус столовый (9%), масло растительное и залить им кабачки дать постоять 12 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки матинованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 кКал 1684 кКал 4% 6% 2506 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8% 1867 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.4% 2305 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13433 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.1% 4737 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 20.1% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 10.7% 1388 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7626 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2623 г
Макроэлементы
Калий, K 263.34 мг 2500 мг 10.5% 15.6% 949 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4225 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 4% 3738 г
Натрий, Na 644.57 мг 1300 мг 49.6% 73.8% 202 г
Сера, S 1.72 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 58140 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.8% 5333 г
Хлор, Cl 569.02 мг 2300 мг 24.7% 36.8% 404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 4.3% 3468 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.1% 6993 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 2.58 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Молибден, Mo 1.049 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6673 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г

Энергетическая ценность Кабачки матинованные составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАТИНОВАННЫЕ

Кабачки матинованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, хлором - 24,7 %

Чем полезен Кабачки матинованные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки матинованные, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки матинованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты