Рецепт Котлеты из говяжьего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говяжьего фарша

Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Лук репчатый 80 г
Картофель (Припускание) 111 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Фарш говяжий 800 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говяжьего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.8 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.7% 580 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 15.7% 212 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 116.3 г 2273 г 5.1% 1.7% 1954 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.899 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3023 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6616 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.66 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2788 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Кремний, Si 6.956 мг 30 мг 23.2% 7.7% 431 г
Магний, Mg 4.46 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8969 г
Натрий, Na 1.11 мг 1300 мг 0.1% 117117 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9328 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.4% 8955 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 4% 843 г
Литий, Li 9.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Медь, Cu 27.1 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3690 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5636 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 109.6 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27919 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58480 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.1342 мг 12 мг 1.1% 0.4% 8942 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша составляет 299,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.8 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 116.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША

Котлеты из говяжьего фарша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,2 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Котлеты из говяжьего фарша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из говяжьего фарша, калорийность 299,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говяжьего фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты