Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Сметана 30% жирности 40 г
Сахар песок 185 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 104 г
Какао-порошок 50 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.4 кКал 1684 кКал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8% 306 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 6% 409 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.8% 513 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 3.2% 774 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин В4, холин 52.59 мг 500 мг 10.5% 2.6% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 1.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.931 мкг 400 мкг 4.2% 1% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 0.9% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин Н, биотин 3.141 мкг 50 мкг 6.3% 1.5% 1592 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0325 мг 20 мг 10.2% 2.5% 984 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.78 мг 2500 мг 7.6% 1.9% 1324 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2712 г
Кремний, Si 2.833 мг 30 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Магний, Mg 40.19 мг 400 мг 10% 2.4% 995 г
Натрий, Na 18.38 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7073 г
Сера, S 52.04 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1922 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 3.4% 718 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 36.06 мкг ~
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 3.2% 762 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4777 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 3.8% 646 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.5912 мг 2 мг 29.6% 7.2% 338 г
Медь, Cu 378.96 мкг 1000 мкг 37.9% 9.3% 264 г
Молибден, Mo 9.987 мкг 70 мкг 14.3% 3.5% 701 г
Никель, Ni 4.861 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.962 мкг 55 мкг 9% 2.2% 1108 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8578 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.9614 мг 12 мг 8% 2% 1248 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.45 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 1.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.116 г min 16.8 г 30.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.949 г ~
18:3 Линоленовая 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.2%

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 409,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 53.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ

Печенье шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, фосфором - 13,9 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 29,6 %, медью - 37,9 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Печенье шоколадное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколадное, калорийность 409,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы