Рецепт Пирог на классическом яблочном тесте без начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на классическом яблочном тесте без начинки

Яйцо куриное 4 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Ванильный экстракт 10 г
Какао смесь, порошок 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Сахар смешать с какао и ванилью и сухими специями, вбить яйца, добавить сметану, всыпать муку и разрвхлитель, влить масло. Всыпать 200-500 грамм начинки - мороженых или свежих ягод, яблок, фруктов - что есть. Чем больше начинки, чем дольше печем. От сорока минут где-то на 190°

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на классическом яблочном тесте без начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.9% 659 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 7.5% 430 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Зола 0.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 3.2% 1009 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3% 1078 г
Витамин В4, холин 90.96 мг 500 мг 18.2% 5.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.2% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.21 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4343 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 2.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 4.2% 771 г
Витамин Н, биотин 6.736 мкг 50 мкг 13.5% 4.3% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8382 мг 20 мг 9.2% 3% 1088 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.06 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2402 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 1% 3081 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1% 3191 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3735 г
Натрий, Na 59.19 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2196 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 2.2% 1423 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 3.7% 874 г
Хлор, Cl 56.31 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1541 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 10.8% 299 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1675 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1373 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 10.94 мкг 55 мкг 19.9% 6.4% 503 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17613 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.485 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.1%
18:2 Линолевая 2.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.4%
Прочие вещества
Кофеин 0.564 мг ~
Теобромин 10.125 мг ~

Энергетическая ценность Пирог на классическом яблочном тесте без начинки составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЛАССИЧЕСКОМ ЯБЛОЧНОМ ТЕСТЕ БЕЗ НАЧИНКИ

Пирог на классическом яблочном тесте без начинки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином E - 13 %, витамином H - 13,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Пирог на классическом яблочном тесте без начинки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на классическом яблочном тесте без начинки, калорийность 311,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на классическом яблочном тесте без начинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги