Рецепт Картофель+сало запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель+сало запеченные

Сало (шпик свиной, без шкурки) 162 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Картофель (Жарка) 563 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель+сало запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1% 3455 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 15.4% 220 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.2% 1521 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 2.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 4.8% 709 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5289 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 3.5% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2698 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6978 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1178 г
Ниацин 1.186 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.74 мг 2500 мг 17.4% 5.9% 575 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6200 г
Кремний, Si 46.917 мг 30 мг 156.4% 53% 64 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Натрий, Na 654.66 мг 1300 мг 50.4% 17.1% 199 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3028 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 2.2% 1553 г
Хлор, Cl 1050.34 мг 2300 мг 45.7% 15.5% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 807 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 139.81 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 1.4% 2429 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2052 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 16.7% 202 г
Литий, Li 72.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 3.5% 970 г
Медь, Cu 143.02 мкг 1000 мкг 14.3% 4.8% 699 г
Молибден, Mo 9.34 мкг 70 мкг 13.3% 4.5% 749 г
Никель, Ni 4.692 мкг ~
Рубидий, Rb 469.2 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20446 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14134 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 6.4% 533 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 1% 3411 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.564 г ~
Сахароза 0.563 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.152 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 8.1%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Картофель+сало запеченные составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ+САЛО ЗАПЕЧЕННЫЕ

Картофель+сало запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, калием - 17,4 %, кремнием - 156,4 %, хлором - 45,7 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Картофель+сало запеченные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель+сало запеченные, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель+сало запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты