Рецепт Суп-уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-уха из форели

Форель радужная, разведенная на ферме	158 г
Лук репчатый	24 г
Морковь	28 г
Картофель	170 г
Паприка Молотая [Трапеза]	4 г
Вода водопроводная, городская	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-уха из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.9 ккал	1684 ккал	2.3%	6.1%	4443 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	12.4%	2111 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.3%	5091 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	4%	6844 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.3%	5000 г
Вода	207.6 г	2273 г	9.1%	24%	1095 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.6 мкг	900 мкг	7.6%	20.1%	1312 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.334 мг	5 мг	6.7%	17.7%	1497 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	7.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	4.2%	6429 г
Витамин В4, холин	12.32 мг	500 мг	2.5%	6.6%	4058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	16.9%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	14.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	3.506 мкг	400 мкг	0.9%	2.4%	11409 г
Витамин В12, кобаламин	0.668 мкг	3 мкг	22.3%	58.8%	449 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	12.1%	2158 г
Витамин D, кальциферол	2.47 мкг	10 мкг	24.7%	65.2%	405 г
Витамин D3, холекальциферол	2.47 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	6.9%	3788 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	92593 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.2079 мг	20 мг	6%	15.8%	1656 г
Ниацин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.94 мг	2500 мг	6.6%	17.4%	1525 г
Кальций, Ca	9.39 мг	1000 мг	0.9%	2.4%	10650 г
Кремний, Si	9.164 мг	30 мг	30.5%	80.5%	327 г
Магний, Mg	9.89 мг	400 мг	2.5%	6.6%	4044 г
Натрий, Na	11.79 мг	1300 мг	0.9%	2.4%	11026 г
Сера, S	7.05 мг	1000 мг	0.7%	1.8%	14184 г
Фосфор, P	47.7 мг	800 мг	6%	15.8%	1677 г
Хлор, Cl	12.02 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	19135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.1 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	27.63 мкг	~
Железо, Fe	0.237 мг	18 мг	1.3%	3.4%	7595 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	1.8%	14423 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	26.6%	991 г
Литий, Li	13.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.0411 мг	2 мг	2.1%	5.5%	4866 г
Медь, Cu	41.84 мкг	1000 мкг	4.2%	11.1%	2390 г
Молибден, Mo	1.888 мкг	70 мкг	2.7%	7.1%	3708 г
Никель, Ni	1.072 мкг	~
Рубидий, Rb	95.5 мкг	~
Селен, Se	3.726 мкг	55 мкг	6.8%	17.9%	1476 г
Стронций, Sr	1.79 мкг	~
Фтор, F	71.06 мкг	4000 мкг	1.8%	4.7%	5629 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	9.5%	2778 г
Цинк, Zn	0.1612 мг	12 мг	1.3%	3.4%	7444 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.515 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.379 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.539 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	58.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.335 г	min 16.8 г	2%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.248 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.072 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.08 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп-уха из форели составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.9 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	207.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-УХА ИЗ ФОРЕЛИ

Суп-уха из форели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, витамином D - 24,7 %, кремнием - 30,5 %

Чем полезен Суп-уха из форели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-уха из форели, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-уха из форели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе