Рецепт Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 1050 г
Чеснок (Жарка) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.8% 425 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.3% 315 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 172.5 г 2273 г 7.6% 3.2% 1318 г
Зола 0.889 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Ретинол 0.025 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.6% 1146 г
Витамин В4, холин 49.63 мг 500 мг 9.9% 4.1% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 8.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12121 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 9.2% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.0286 мг 20 мг 25.1% 10.5% 398 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 10.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.51 мг 2500 мг 9% 3.8% 1114 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8613 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41096 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.1% 2003 г
Натрий, Na 87.17 мг 1300 мг 6.7% 2.8% 1491 г
Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 8.9% 469 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2359 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3891 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5391 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1624 г
Молибден, Mo 0.726 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9642 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 20.656 мкг 55 мкг 37.6% 15.7% 266 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 1.4114 мг 12 мг 11.8% 4.9% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.412 г ~
Лизин 1.551 г ~
Метионин 0.469 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 2.755 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.091 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.064 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.436 г min 16.8 г 44.3% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.05 г ~
16:1 цис 1.043 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.249 г ~
18:1 цис 6.192 г ~
18:1 транс 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.715 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 13.8%
18:2 Линолевая 3.317 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.268 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.154 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.019 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.038 г ~
20:3 Омега-6 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.111 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.026 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 31%

Энергетическая ценность Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12) составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 172.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ (26.12)

Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 37,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12), калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедрышки, запеченные с чесноком (26.12), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты