Рецепт Оливье с курицей не заправленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей не заправленный

Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 172 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 209 г
Картофель отварной по 1-206 251 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 350 г
Морковь отварная по 2-40 104 г
Горошек зеленый. Консервы 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей не заправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1896 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.9% 710 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 1.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 26% 432 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 22.5% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8% 1406 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 15% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 11.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.33 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7505 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 6.1% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 3.511 мкг 50 мкг 7% 7.9% 1424 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.1654 мг 20 мг 15.8% 17.8% 632 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.94 мг 2500 мг 9% 10.1% 1106 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4413 г
Кремний, Si 8.152 мг 30 мг 27.2% 30.6% 368 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 5.6% 1984 г
Натрий, Na 178.2 мг 1300 мг 13.7% 15.4% 730 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2842 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 14.2% 792 г
Хлор, Cl 30.36 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1772 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 21.6% 520 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 8.4% 1339 г
Молибден, Mo 2.324 мкг 70 мкг 3.3% 3.7% 3012 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 11.322 мкг 55 мкг 20.6% 23.2% 486 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42328 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.5777 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%

Энергетическая ценность Оливье с курицей не заправленный составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ НЕ ЗАПРАВЛЕННЫЙ

Оливье с курицей не заправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20 %, холином - 13,3 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Оливье с курицей не заправленный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей не заправленный, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей не заправленный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги