Калорийность Говядина СТЕПНАЯ. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина СТЕПНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.8% 422 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Вода 69.53 г 2273 г 3.1% 2.1% 3269 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин В4, холин 81.6 мг 500 мг 16.3% 10.9% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 1.87 мкг 3 мкг 62.3% 41.5% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.26 мг 20 мг 21.3% 14.2% 469 г
Бетаин 10.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.7% 10000 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Натрий, Na 1078 мг 1300 мг 82.9% 55.3% 121 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 14.6% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 8.2% 811 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1099 г
Селен, Se 17.7 мкг 55 мкг 32.2% 21.5% 311 г
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19704 г
Цинк, Zn 4.98 мг 12 мг 41.5% 27.7% 241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.706 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.558 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 1.955 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 1.306 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.681 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.9%

Энергетическая ценность Говядина СТЕПНАЯ составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА СТЕПНАЯ

Говядина СТЕПНАЯ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 62,3 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 21,9 %, железом - 12,3 %, селеном - 32,2 %, цинком - 41,5 %

Чем полезен Говядина СТЕПНАЯ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Говядина СТЕПНАЯ калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина СТЕПНАЯ, калории, нутриенты, полезные свойства Говядина СТЕПНАЯ
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы