Рецепт Buttermilch-Pie. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Buttermilch-Pie

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Соль столовая 1 г
Сахар песок 30 г
Rama "Unwiederstehlich" 400g. 81 г
Puddingpulver 37g. mit Bananengeschmack "Haas" 37 г
Сахар песок 88 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Миндаль (Жарка) 30 г
Rama- Culinesse 500 ml. 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Buttermilch 1 % Fett 0,5 l. 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Buttermilch-Pie".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 626 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 13.7 г 60 г 22.8% 8.5% 438 г
Углеводы 30.2 г 211 г 14.3% 5.3% 699 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.6 г 2400 г 2.1% 0.8% 4839 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 4.5% 833 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.4% 1084 г
Витамин В4, холин 93.07 мг 500 мг 18.6% 6.9% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.116 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.994 мг 15 мг 20% 7.4% 501 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 4.9% 762 г
Витамин РР, НЭ 1.6989 мг 20 мг 8.5% 3.2% 1177 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.64 мг 2500 мг 5.5% 2% 1816 г
Кальций, Ca 86.03 мг 1000 мг 8.6% 3.2% 1162 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 1% 3827 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2226 г
Натрий, Na 145.7 мг 1300 мг 11.2% 4.2% 892 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1726 г
Фосфор, Ph 143 мг 800 мг 17.9% 6.7% 559 г
Хлор, Cl 80.73 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2849 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.65 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2% 1875 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1834 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 10.4% 357 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 3.3% 1129 г
Медь, Cu 47.25 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2116 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 3.2% 1163 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Селен, Se 5.371 мкг 55 мкг 9.8% 3.6% 1024 г
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18026 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 2% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.343 мг ~
бета Ситостерол 10.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.769 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.407 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 18.8 до 48.8 г 8.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 3.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.7%
18:2 Линолевая 1.984 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%

Энергетическая ценность Buttermilch-Pie составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА BUTTERMILCH-PIE

Buttermilch-Pie богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 18,6 %, витамином E - 20 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Buttermilch-Pie

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Buttermilch-Pie, калорийность 269,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Buttermilch-Pie, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ