Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла, вареная 329 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8% 2147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.1% 1000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2665 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 77.465 мкг 400 мкг 19.4% 33.2% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 7.7% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 7.9% 2183 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3326 мг 20 мг 1.7% 2.9% 6013 г
Макроэлементы
Калий, K 302.21 мг 2500 мг 12.1% 20.7% 827 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5353 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 9.8% 1762 г
Натрий, Na 74.81 мг 1300 мг 5.8% 9.9% 1738 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 8.4% 2025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 7.5% 2267 г
Марганец, Mn 0.3449 мг 2 мг 17.2% 29.5% 580 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 13.2% 1301 г
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 2.9% 5927 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 5.1% 3342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.4%
18:2 Линолевая 0.94 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,4 %, калием - 12,1 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги