Рецепт йогурт из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт из кефира

Кефир 2,5% жирности 250 г
Виноград 37 г
Яблоки 55 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт из кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.9% 3422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2622 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 3.2% 5233 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 7.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 12.1% 1385 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 10.7% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 8.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.387 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5415 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 16.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 5% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19231 г
гамма Токоферол 0.231 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24038 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7093 мг 20 мг 3.5% 5.9% 2820 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.14 мг 2500 мг 7.3% 12.2% 1365 г
Кальций, Ca 95.4 мг 1000 мг 9.5% 15.9% 1048 г
Кремний, Si 1.283 мг 30 мг 4.3% 7.2% 2338 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 7.6% 2235 г
Натрий, Na 43.39 мг 1300 мг 3.3% 5.5% 2996 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4444 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 16.1% 1044 г
Хлор, Cl 79.9 мг 2300 мг 3.5% 5.9% 2879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 8.6% 1953 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 18.5% 913 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3738 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 7.9% 2111 г
Молибден, Mo 4.887 мкг 70 мкг 7% 11.7% 1432 г
Никель, Ni 4.413 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 5.4% 3080 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23516 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.103 г ~
Сахароза 0.305 г ~
Фруктоза 1.644 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.52 мг ~
Стигмастерол 0.127 мг ~
бета Ситостерол 1.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.264 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность йогурт из кефира составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ИЗ КЕФИРА

йогурт из кефира богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11 %

Чем полезен йогурт из кефира

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт из кефира, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт из кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы