Рецепт курица в духовке с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в духовке с соевым соусом

Курица, 1 категории 1000 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, сырой 20 г
Аджика 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в духовке с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.3% 494 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.8% 333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Зола 0.971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1095 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 5.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.1% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 10.2% 451 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 6.8% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин Н, биотин 8.106 мкг 50 мкг 16.2% 7.4% 617 г
Витамин РР, НЭ 10.2138 мг 20 мг 51.1% 23.5% 196 г
Ниацин 6.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.59 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1384 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3727 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2460 г
Натрий, Na 291.57 мг 1300 мг 22.4% 10.3% 446 г
Сера, S 153.86 мг 1000 мг 15.4% 7.1% 650 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 8.3% 556 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3538 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3074 г
Кобальт, Co 9.768 мкг 10 мкг 97.7% 44.9% 102 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1% 4464 г
Медь, Cu 70.54 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1418 г
Молибден, Mo 0.057 мкг 70 мкг 0.1% 122807 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Фтор, F 105.42 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3794 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 6.8% 682 г
Цинк, Zn 1.6889 мг 12 мг 14.1% 6.5% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 1.096 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.956 г min 16.8 г 41.4% 19%
16:1 Пальмитолеиновая 1.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.571 г от 11.2 до 20.6 г 23% 10.6%
18:2 Линолевая 2.4 г ~
18:3 Линоленовая 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.5%

Энергетическая ценность курица в духовке с соевым соусом составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ

курица в духовке с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 51,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 97,7 %, хромом - 14,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен курица в духовке с соевым соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в духовке с соевым соусом, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в духовке с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты