Рецепт картофель тушеный по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный по-восточному

Картофель (Припускание) 200 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Репа (Припускание) 200 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 100 г
Зира, семена 2 г
Соль столовая 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1357 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.9% 577 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.8% 2841 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.7 мкг 900 мкг 30.2% 24.3% 331 г
альфа Каротин 12.549 мкг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 27.8% 290 г
бета Криптоксантин 10.065 мкг ~
Ликопин 63.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9775 г
Витамин C, аскорбиновая 26.53 мг 90 мг 29.5% 23.8% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2901 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.004 мг ~
дельта Токоферол 0.307 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.4146 мг 20 мг 7.1% 5.7% 1414 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.09 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 919 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4179 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Натрий, Na 166.77 мг 1300 мг 12.8% 10.3% 780 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3% 2675 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 4.4% 1860 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 0.8% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 38.95 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2064 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 18.9% 425 г
Литий, Li 20.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2751 г
Медь, Cu 53.91 мкг 1000 мкг 5.4% 4.4% 1855 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 4.4% 1846 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 130.7 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 43.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9292 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.733 г ~
Сахароза 0.622 г ~
Фруктоза 0.459 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.6%
18:2 Линолевая 0.675 г ~
18:3 Линоленовая 0.123 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%

Энергетическая ценность картофель тушеный по-восточному составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ ПО-ВОСТОЧНОМУ

картофель тушеный по-восточному богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 29,5 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен картофель тушеный по-восточному

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный по-восточному, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный по-восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты