Рецепт Рыба в сметанном соусе в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в сметанном соусе в мультиварке

Ледяная рыба (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

В мультиварку положить сметану и включить в режим жарка,когда сметана растаит,добавить лук и морковь,немного припустить,затем добавить воду,переключить мультиварку в режим тушение и добавить рыбу,тушить 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в сметанном соусе в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1736 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.8% 874 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.1% 1018 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Зола 1.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.1 мкг 900 мкг 45.8% 47.2% 218 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.292 мг 5 мг 45.8% 47.2% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.23 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5237 мг 20 мг 12.6% 13% 792 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.18 мг 2500 мг 6.4% 6.6% 1561 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2077 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Натрий, Na 438.6 мг 1300 мг 33.7% 34.7% 296 г
Сера, S 104.25 мг 1000 мг 10.4% 10.7% 959 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 13.3% 778 г
Хлор, Cl 681.29 мг 2300 мг 29.6% 30.5% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3814 г
Йод, I 25.21 мкг 150 мкг 16.8% 17.3% 595 г
Кобальт, Co 10.5 мкг 10 мкг 105% 108.2% 95 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3135 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 8.1% 1265 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 4.5% 2258 г
Никель, Ni 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 227.17 мкг 4000 мкг 5.7% 5.9% 1761 г
Хром, Cr 22.64 мкг 50 мкг 45.3% 46.7% 221 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.591 г ~
Сахароза 1.155 г ~
Фруктоза 0.284 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.522 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.19 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.125 г ~

Энергетическая ценность Рыба в сметанном соусе в мультиварке составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рыба в сметанном соусе в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 29,6 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 105 %, хромом - 45,3 %

Чем полезен Рыба в сметанном соусе в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в сметанном соусе в мультиварке, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в сметанном соусе в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги