Рецепт Пирог с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сухофруктами

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 190 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 190 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 350 г
Вода 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар, коричневый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1112 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 8.5% 777 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.2% 500 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3643 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.8% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 2.2% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 7.3% 904 г
Витамин РР, НЭ 1.9201 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1042 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.32 мг 2500 мг 14.7% 9.7% 681 г
Кальций, Ca 45.51 мг 1000 мг 4.6% 3% 2197 г
Кремний, Si 2.81 мг 30 мг 9.4% 6.2% 1068 г
Магний, Mg 52.16 мг 400 мг 13% 8.6% 767 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7629 г
Сера, S 33.91 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2949 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 9.3% 711 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 6.4% 1030 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5396 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 11.1% 596 г
Марганец, Mn 0.841 мг 2 мг 42.1% 27.8% 238 г
Медь, Cu 109.72 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 911 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9044 г
Селен, Se 2.191 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2510 г
Фтор, F 66.07 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6054 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.7636 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.031 г ~
Сахароза 2.152 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая 0.571 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%

Энергетическая ценность Пирог с сухофруктами составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Пирог с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,1 %, калием - 14,7 %, магнием - 13 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 42,1 %, медью - 11 %

Чем полезен Пирог с сухофруктами

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сухофруктами, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы