Рецепт Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец

Капуста пекинская 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Сельдерей 100 г
Масло льняное 15 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 кКал 1684 кКал 3% 6% 3348 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 13.1% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.9% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.8% 2580 г
Зола 0.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 42.7% 465 г
альфа Каротин 3.765 мкг ~
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 50.1% 397 г
бета Криптоксантин 8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 4% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 24.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 54.588 мкг 400 мкг 13.6% 27% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 43.51 мг 90 мг 48.3% 96% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 4.8% 4155 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 37.4% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.6566 мг 20 мг 3.3% 6.6% 3046 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 20.7% 959 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 11.1% 1786 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 10.7% 1848 г
Натрий, Na 184.86 мг 1300 мг 14.2% 28.2% 703 г
Фосфор, Ph 38.7 мг 800 мг 4.8% 9.5% 2067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.2% 3214 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 13.7% 1456 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 8.7% 2273 г
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15581 г
Цинк, Zn 0.1788 мг 12 мг 1.5% 3% 6711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 43.3%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ:ПЕКИНКА,СЕЛЬДЕРЕЙ,БОЛГ.ПЕРЕЦ

Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином C - 48,3 %, витамином K - 18,8 %

Чем полезен Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат:пекинка,сельдерей,болг.перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ