Рецепт КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Щука (Припускание) 500 г
Лук репчатый 80 г
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1645 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19% 514 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Зола 1.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 10.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 10.617 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3768 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.892 мг 15 мг 12.6% 12.3% 793 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.1364 мг 20 мг 30.7% 30% 326 г
Ниацин 2.535 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.74 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1284 г
Кальций, Ca 37.82 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2644 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 6.2% 1584 г
Натрий, Na 368.48 мг 1300 мг 28.3% 27.6% 353 г
Сера, S 211.07 мг 1000 мг 21.1% 20.6% 474 г
Фосфор, Ph 132.2 мг 800 мг 16.5% 16.1% 605 г
Хлор, Cl 603.36 мг 2300 мг 26.2% 25.6% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2773 г
Кобальт, Co 19.737 мкг 10 мкг 197.4% 192.8% 51 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1605 г
Медь, Cu 130.46 мкг 1000 мкг 13% 12.7% 767 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 6.4% 1513 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Рубидий, Rb 138.2 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12598 г
Хром, Cr 50.49 мкг 50 мкг 101% 98.6% 99 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Сахароза 1.887 г ~
Фруктоза 0.348 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.49 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 5.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 15.6%
18:2 Линолевая 1.675 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,6 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 197,4 %, медью - 13 %, хромом - 101 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ